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不敢想,要是哪吒看了這篇推文……

2025-02-16 13:26:11  來(lái)源:央視新聞

日前

電影《哪吒之魔童鬧海》(《哪吒2》)

突破100億元

成為中國(guó)電影史上首部

全亞洲首部票房過百億元的影片

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很多人已經(jīng)看過,甚至完成了“N刷”

相關(guān)話題的討論熱度持續(xù)高漲

有細(xì)心網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)

《哪吒2》中還能挖掘不少“美味”

尤其是總臺(tái)2025元宵晚會(huì)上

主持人聊到藕的各種吃法時(shí)

哪吒氣得當(dāng)場(chǎng)“打人”

更是坐實(shí)了哪吒的本體是藕

“果然是佳片食光圖片

“當(dāng)之無(wú)愧的‘藕霸’”

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《哪吒2》中還有哪些美食?一起看↓





想要一嘗“哪吒風(fēng)味”,首先就得說說。影片中,太乙真人用藕粉為哪吒和敖丙重塑肉身,在民間傳說中,他用的材料更為直接——就是藕。

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一年四季,蓮藕的活躍時(shí)節(jié)貫穿其中之三,蓮藕也被中國(guó)人吃出了四季不同的風(fēng)味。

賞完初夏別樣嫣紅的荷花,就到了蓮蓬上市的時(shí)節(jié)。吃一捧晶瑩白嫩的蓮子,感受脆甜脆甜的口感,是炎炎夏天獨(dú)有的清甜。

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蓮子好吃,荷葉當(dāng)然也不能放過。清香四溢的荷葉,最適合做各色食物的背景板。看起來(lái)就翠綠養(yǎng)眼的荷葉粥、荷香肉香混合的荷葉蒸制糯米雞、拿荷葉燜制的夏天時(shí)令飲料荷葉茶……都是時(shí)令佳味。
最簡(jiǎn)單的做法是把外裹面糊、內(nèi)卷肉餡的新鮮荷葉下鍋油炸,夏天的味道由此生發(fā)。
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蓮蓬退場(chǎng),輪到脆藕上市。脆藕口感脆嫩,涼拌和清炒才是物盡其用的做法,清炒藕片、熗拌藕丁……都能最大程度發(fā)揮出脆藕的爽脆。
藕帶是另一種極致的脆嫩。悶熱暑天里,吃上一份泡椒藕帶,入口后清爽的酸、鮮爽的辣迅速蔓延,無(wú)疑是開胃的寶貝。
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進(jìn)入秋季,別錯(cuò)過兩種初秋時(shí)令物產(chǎn)的邂逅之作——桂花糖藕。蓮藕孔隙填上糯米,下鍋燜煮后,加紅糖、大棗與干桂花,湯汁收到濃稠后,把藕取出,放涼切片,再澆上藕汁。
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待到天氣寒冷,粉藕終于登場(chǎng)。粉藕最適合的做法莫過于煨湯,蓮藕與排骨一見如故,待湯熬到七八成,再撒上胡椒、鹽、蔥花,讓它們一起煮得咕嘟咕嘟冒泡,飄出濃香的白霧。
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藕粉吃的是另一種細(xì)致。藕粉本身并不甜,要想討小孩的歡心,就得額外加入白糖或是紅糖粉,再往面上撒上些曬干的桂花,一碗帶著桂花香氣的甜品應(yīng)然而生。

想吃“豪華版”藕粉,就嘗嘗藕粉粥。以黏稠的藕粉為底,加入葡萄干、枸杞薏米、黑芝麻、花生等小料,最終得到一碗如同八寶粥一般豐富的藕粉粥。
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圖片來(lái)自小紅書用戶@金金niko


火鍋



《哪吒》里的太乙真人是個(gè)身寬體胖、一口四川普通話的大叔。

番外中,為了尋找給哪吒重塑肉身用的材料,李靖找來(lái)了陳塘關(guān)所有食材,被天雷劈得暫時(shí)患上健忘癥的太乙真人卻做了頓火鍋

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細(xì)數(shù)天南海北各地美食,究竟哪道擔(dān)得起“中華究極美食”?火鍋絕對(duì)有資格被提名,川渝火鍋更是當(dāng)之無(wú)愧的“頂流”。

川渝火鍋的核心,是麻辣飄香的底料。以重慶老火鍋為例,底料里光是辣椒就有好幾種,紅花椒、青花椒提麻增香,加入醪糟讓各色香料的味道融合濃郁,提供層次豐富的味覺體驗(yàn)。

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圖片來(lái)自小紅書用戶@Sylvia生活在別處

還有人喜歡自己在家炒料做鍋底,牛油、菜油,二荊條、花椒、豆瓣醬,再加上數(shù)十種香料慢慢翻炒上幾十分鐘,自己炒的鍋底香過所有街邊店。

等到鍋?zhàn)永矧v起熱氣,各種食材便可下鍋。腦花、鴨血之類的先下鍋慢煮,鴨腸、黃喉、脆毛肚則要“爭(zhēng)分奪秒”,以免過了口感最佳的時(shí)間。

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圖片來(lái)自小紅書用戶@蛋霸天



海鮮



“看嘛看?要吃也只能我自己吃。香!”

影片中,說著天津話的章魚將軍,吃了自己被三昧真火烤熟的章魚足,這一幕承包了不少人的笑點(diǎn)。蝦兵蟹將一口的天津話,更讓天津陳塘莊有底氣喊出:“李靖守的關(guān)隘就在介兒!”

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天津因河而建,向海而興,更是流傳著“借錢吃海貨,不算不會(huì)過”的俗語(yǔ),表達(dá)著他們對(duì)“鮮”的極致追求:錢可以慢慢賺,但海鮮過了季就不是那個(gè)味了,所以無(wú)論如何也要在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候追求一口鮮美。

在天津,章魚將軍得改名“八帶將軍”,韭菜炒八帶、醬爆八帶、溫拌八帶、燉肉煨八帶、馇八帶、蝦醬炒八帶……各種做法應(yīng)有盡有。

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圖片來(lái)自小紅書用戶@會(huì)飛的魚

編輯:雷偉
河山新聞
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