天津：百年商脈長出“新意”

在天津市的腹心、向海而流的海河西岸，天津古文化街已延續(xù)600余年。這里不僅是“津門故里”，更是百年商脈傳承地。如今，不少消費(fèi)新元素為老街區(qū)添加了“新意”。

每逢元宵節(jié)，古文化街人潮涌動(dòng)，“老天津”來買老字號(hào)產(chǎn)品，新游客來品津門味。

不到上午10點(diǎn)，在古文化街核心位置的“津港印象”文旅綜合體驗(yàn)館里已人來人往。3名工作人員忙不迭地給消費(fèi)者介紹來自法國的紅酒；一批研學(xué)的小朋友在5D影院沉浸式觀看講述天津歷史的影片；幾名游客在天津港集裝箱作業(yè)模擬操控臺(tái)體驗(yàn)區(qū)體驗(yàn)吊裝集裝箱流程。

??2月12日，小朋友在“津港印象”文旅綜合體驗(yàn)館了解船舶模型。新華社記者李然 攝

“這是歷史文化街區(qū)與天津港集團(tuán)的一次跨界合作。”“津港印象”負(fù)責(zé)人張媛說，通過這一網(wǎng)紅打卡地，可以全方位展示天津港口與城市間的密切聯(lián)系，同時(shí)展銷遠(yuǎn)道而來的紅酒、水果、生鮮等產(chǎn)品。不久前，從天津港通關(guān)的車?yán)遄?，次日即抵達(dá)“津港印象”，800多箱車?yán)遄雍芸毂粨屬徱豢??！按蠹也粌H圖車?yán)遄拥男迈r，更圖我們這種銷售形式的新鮮?！?/p>

雖是天津古文化街上的新成員，“津港印象”背后的內(nèi)涵則更被天津古文化街管理委員會(huì)主任張鴻鵬所看中。

“天津港與古文化街有著深厚的淵源?！睆堷欩i介紹，天津最早的漕運(yùn)碼頭就在離古文化街不遠(yuǎn)的三岔河口，從而帶動(dòng)了這一街區(qū)商貿(mào)的發(fā)展。如今，有關(guān)部門充分挖掘漕運(yùn)文化與港口發(fā)展的歷史脈絡(luò)，讓游客在消費(fèi)之余感受到“河海津韻”，為百年商脈注入新的生命力。

行走在元宵節(jié)熱鬧的古文化街上，記者發(fā)現(xiàn)老街上的消費(fèi)新場景不止于此。

臨近中午，祥禾餑餑鋪與天后宮的聯(lián)名店里，不少熱門商品即將脫銷，店員正忙著補(bǔ)貨。今年春節(jié)，傳承四代的傳統(tǒng)宮廷點(diǎn)心品牌祥禾餑餑鋪與故宮文化、天津楊柳青畫社等聯(lián)名推出系列新品，加之此前與海河牛奶聯(lián)名的老酸奶，以及與天津市南開醫(yī)院合作開發(fā)的“八珍糕”等產(chǎn)品，祥禾餑餑鋪的銷售更加火爆。

“我們還精心打造了門店，給顧客更多消費(fèi)新體驗(yàn)?！毕楹甜G餑鋪市場營銷總監(jiān)王延平說，他們打造的現(xiàn)烤烘焙店、咖啡和中式甜點(diǎn)結(jié)合店等，將歷史文化、潮流、顏值與創(chuàng)新體驗(yàn)集于一身。

??達(dá)仁堂健康生活館里，顧客正在消費(fèi)。新華社記者李然 攝

在不遠(yuǎn)處的達(dá)仁堂健康生活館，店長助理張麗正在給顧客介紹新推出的冬春季養(yǎng)生茶飲。

“以前我們主要售賣達(dá)仁堂藥品，現(xiàn)在進(jìn)行了升級(jí)，打造了更多新場景?！睆堺愓f，顧客可以通過古籍古方和制作技藝展示，沉浸式了解中醫(yī)藥文化，還可以品嘗中藥養(yǎng)生茶飲、養(yǎng)生咖啡和國風(fēng)甜品等。

主街長687米的天津古文化街，承載著天津的漕運(yùn)、碼頭與民俗等文化，匯聚成引領(lǐng)時(shí)代風(fēng)向的商脈。泥人張等老手藝在這條街上傳承，十八街麻花等老字號(hào)在這條街上延續(xù)，更有許多新業(yè)態(tài)、新場景在這里尋找到與時(shí)代的契合點(diǎn)。

張鴻鵬手里有一組令他和同事們振奮的數(shù)據(jù)，2024年，古文化街累計(jì)接待游客1350萬人次，比往年大幅提升。目前，古文化街六成業(yè)態(tài)為文化類業(yè)態(tài)，既保留了“古味”，也在延展“新味”。

“消費(fèi)新場景正在為天津的百年商脈添加新意，成為天津加快建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的一扇窗口。古文化街-鼓樓區(qū)域聚集了寶貴的文化資源，是了解津派文化、展現(xiàn)城市風(fēng)采的最佳之地，我們將進(jìn)一步拓展文化和消費(fèi)場景，激發(fā)區(qū)域發(fā)展活力，加快建設(shè)特色鮮明的文化旅游目的地?！碧旖蚴心祥_區(qū)委書記馬珊珊說。

忙碌的元宵節(jié)過去，古文化街上的商戶們依舊沒有停下腳步。張媛說，天津港正計(jì)劃開通從古文化街到東疆灣沙灘景區(qū)的專線，讓游客能夠近距離體驗(yàn)天津港工業(yè)旅游項(xiàng)目；張麗的同事們，又將投入到新一輪藥食同源的產(chǎn)品研發(fā)中，為下一個(gè)節(jié)日和節(jié)令忙碌。

“天津作為一座超大型城市，古文化街只是消費(fèi)新場景不斷拓展的一個(gè)觀察點(diǎn)。我們感受到了新春的暖意，對(duì)未來信心十足?！蓖跹悠秸f。