《經(jīng)濟(jì)新觀察?全國(guó)兩會(huì)特別報(bào)道》②丨占比第一 蔬菜供應(yīng)北京市場(chǎng)份額四成多 河北為啥行？

　　解碼河北亮眼“成績(jī)單”，聚焦經(jīng)濟(jì)發(fā)展“新動(dòng)能”！經(jīng)濟(jì)生活頻道《經(jīng)濟(jì)新觀察·全國(guó)兩會(huì)特別報(bào)道》今天和您一起關(guān)注“河北凈菜”。

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　　河北凈菜穩(wěn)居北京菜籃子 “C 位”

　　2024 年，河北蔬菜在北京市場(chǎng)的占有率達(dá)到42.5%，穩(wěn)穩(wěn)拿下北京主要菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)地第一名！通過(guò)實(shí)施千億級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)工程，年新增設(shè)施面積10萬(wàn)畝，培育100家河北凈菜示范基地，和北京一起打造158家環(huán)京蔬菜基地，全省年產(chǎn)值500萬(wàn)元以上凈菜加工企業(yè)148家。隨著京津冀交通一體化，“河北凈菜”實(shí)現(xiàn)了“當(dāng)日生產(chǎn) 當(dāng)日就能到達(dá)北京市民餐桌”的高效物流配送體系。

　　演播室內(nèi)邀請(qǐng)到了兩位嘉賓，分別是河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系露地蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家、河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)、研究員范鳳翠，河北省交通運(yùn)輸協(xié)會(huì)交通物流工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)、河北凈菜有限責(zé)任公司副董事長(zhǎng)郄兵輝，與大家共同探討“河北凈菜”進(jìn)京的成功密碼。

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　　解碼河北凈菜優(yōu)勢(shì)

　　河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系露地蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家 范鳳翠：首先得益于京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，為河北省發(fā)展帶來(lái)了寶貴的歷史機(jī)遇。此外，河北有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有5大生態(tài)類型區(qū)，6大優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)區(qū)，多種大宗蔬菜均可實(shí)現(xiàn)四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)。

　　河北凈菜有限責(zé)任公司副董事長(zhǎng) 郄兵輝：京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略推動(dòng)了“河北凈菜”進(jìn)京入津支持政策的落地，這些政策都推動(dòng)了“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和物流配送暢通，降低了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本和綜合物流成本，提升了“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

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　　探秘衡滄高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)

　　在“河北凈菜”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，衡滄高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)不得不提。在冀州蔬菜館內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，蔬菜生長(zhǎng)要?dú)v經(jīng) 9 大環(huán)節(jié) 81 道工序，所有環(huán)節(jié)都能在智能指揮中心精準(zhǔn)調(diào)控。智能設(shè)備的廣泛應(yīng)用，不僅提升了蔬菜產(chǎn)量，還優(yōu)化了蔬菜口感。

　　在滄州青縣，這里的綠豪農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜宜機(jī)化，大幅提升機(jī)械化利用率、降低勞動(dòng)成本。

　　2024 年，滄州衡水兩市蔬菜總播種面積 207萬(wàn)畝，總產(chǎn)量 796 萬(wàn)噸，衡水蔬菜在北京市場(chǎng)占有率升至 12% 。

　　河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系露地蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家 范鳳翠：這幾年，衡滄示范區(qū)創(chuàng)建帶動(dòng)全省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展向上突圍，綠色防控、水肥一體化等技術(shù)在規(guī)模園區(qū)基本普及，還包括物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)、AI調(diào)控算法等等，提升了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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　　農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

　　在河北蔬菜產(chǎn)業(yè)廣泛應(yīng)用

　　2025年2月23日，2025 年中央一號(hào)文件發(fā)布，首次提及“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”。河北凈菜有限責(zé)任公司副董事長(zhǎng)郄兵輝介紹，河北在蔬菜產(chǎn)業(yè)探索單品種規(guī)模化種植、凈菜加工企業(yè)協(xié)同、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、關(guān)鍵環(huán)節(jié)數(shù)字化、全程冷鏈與統(tǒng)倉(cāng)共配及質(zhì)量追溯等，都是農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的生動(dòng)實(shí)踐。

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　　 凈菜加工標(biāo)準(zhǔn)化

　　近年來(lái)，河北大力發(fā)展綠色、有機(jī)蔬菜種植，1835 種農(nóng)產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證，756 種獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，環(huán)京周邊生產(chǎn)基地全部納入質(zhì)量溯源平臺(tái)。

　　在廊坊固安的凈菜生產(chǎn)示范基地，記者見證了現(xiàn)代化凈菜加工全流程。

　　近年來(lái)，河北省商務(wù)廳指導(dǎo)制定了《河北凈菜》《河北凈菜加工規(guī)范》《河北凈菜配送規(guī)范》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)現(xiàn)了京津冀三省市通用互認(rèn)。不同種類凈菜加工流程各異，從篩選、清洗到包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì) 。

　　河北商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員秘書長(zhǎng) 劉東清：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行，保障“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)鏈各質(zhì)量控制環(huán)節(jié)、各質(zhì)量控制點(diǎn)實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化運(yùn)行，最大化保障產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，為“河北凈菜”質(zhì)量品牌信譽(yù)的提升，奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、全產(chǎn)業(yè)鏈打造為“河北凈菜”成為“北京好菜”，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。而高效物流、倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配則讓“河北凈菜”跑出進(jìn)京加速度。

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　　 高效物流、倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配

　　讓“河北凈菜”進(jìn)京提速

　　進(jìn)京貨運(yùn)車輛日間不能在六環(huán)內(nèi)通行，曾是“河北凈菜”進(jìn)京的制約點(diǎn)。京冀兩地發(fā)改、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、交通部門積極對(duì)接溝通，多次專題研究，物流環(huán)節(jié)堵點(diǎn)終于打通，“河北凈菜”進(jìn)京直通車開通。

　　同時(shí)，河北在北京設(shè)立共享倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配中心，主要承擔(dān)倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送等工序，成為河北蔬菜進(jìn)京的中轉(zhuǎn)站，為企業(yè)解決了末端配送問(wèn)題。

　　目前，158 家環(huán)京蔬菜基地到北京配送時(shí)間基本在兩小時(shí)以內(nèi)，凈菜從采摘到北京市民餐桌，12 小時(shí)內(nèi)即可送達(dá)。

　　北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 安少寧：“河北凈菜”進(jìn)京對(duì)北京的餐飲市場(chǎng)幫助很大，第一是及時(shí)性，第二保證了食品的安全，還解決了北京餐飲招工難、餐廚垃圾減量減排等問(wèn)題。北京要打造國(guó)際消費(fèi)中心城市和世界美食之都，“河北凈菜”給了很大的支持，將來(lái)希望通過(guò)更多的活動(dòng)，讓更多餐飲企業(yè)享受到“河北凈菜”的紅利。

　　河北凈菜有限責(zé)任公司副董事長(zhǎng)郄兵輝表示，河北希望把若干個(gè)凈菜企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，根據(jù)各自優(yōu)勢(shì)，協(xié)同地做不同的凈菜產(chǎn)品。想要實(shí)現(xiàn)這種聯(lián)合，共享倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配中心作為城市配送階段的關(guān)鍵的一環(huán)非常必要。

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　　品牌化運(yùn)營(yíng)助力河北凈菜發(fā)展

　　2023 年，河北省商務(wù)廳注冊(cè) “河北凈菜” 商標(biāo)，成為全國(guó)首個(gè)省域凈菜公共品牌，目前共有85 家企業(yè)獲得使用權(quán)。

　　為打響“河北凈菜”品牌，2024年共開展“河北凈菜”進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)108場(chǎng)，總簽約投資額突破260億元。

　　2024年12月，河北凈菜有限責(zé)任公司成立，進(jìn)一步推動(dòng)“河北凈菜”市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)。

　　河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系露地蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家 范鳳翠：出臺(tái)了《河北省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)實(shí)施方案》，將蔬菜列為重點(diǎn)領(lǐng)域，明確打造區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌這樣的體系。

　　河北凈菜有限責(zé)任公司副董事長(zhǎng) 郄兵輝：商務(wù)部門在選擇品牌授權(quán)企業(yè)的時(shí)候非常嚴(yán)格，不僅需要基層部門推薦，還需要專家現(xiàn)場(chǎng)核查和評(píng)審。2024年12月重組完成的河北凈菜有限責(zé)任公司，就是要牽頭打造“河北凈菜”品牌。

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　　河北蔬菜“扎根”天津

　　作為天津最大的蔬果一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，海吉星覆蓋了天津 70% 以上的蔬菜市場(chǎng)份額，在這里的精品菜區(qū)，記者看到不少商行都在經(jīng)銷河北菜。

　　不少商戶反饋，河北蔬菜質(zhì)量越來(lái)越好，其中一家葉菜批發(fā)商稱，河北蔬菜在她們經(jīng)銷的精品菜中占比達(dá) 60%。

　　天津市農(nóng)副產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)管淑華表示，河北蔬菜品類豐富，穩(wěn)定了天津蔬菜價(jià)格與供應(yīng)?；诖?，天津與河北企業(yè)深化合作，圣農(nóng)（天津）集團(tuán)作為唯一一家獲得“河北凈菜”品牌使用權(quán)的天津企業(yè)，正與河北凈菜有限公司合力，在青縣、燕郊打造交易中心，建設(shè)加工車間與配餐中心并搭建信息化平臺(tái)，項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)2億元 。

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　　不斷擦亮“河北凈菜”金字招牌  

　　河北省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(zhǎng)蔡小軍表示，未來(lái)河北將從持續(xù)打造區(qū)域公共品牌、繼續(xù)幫助拓展銷售渠道、持續(xù)優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)三方面發(fā)力，真正叫響“河北凈菜，京津好菜”的金字招牌，全力推動(dòng)河北凈菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　以京津冀協(xié)同為核心，通過(guò)科技賦能、品牌提升和綠色發(fā)展，“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)，正以“綠色、高效、智能”為核心，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中破繭成蝶，逐步成長(zhǎng)為全國(guó)凈菜行業(yè)的標(biāo)桿，在保障“菜籃子”安全，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用。