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“盛在碗里的,一個飯粒都不能丟了”|小事大情懷·總書記的民生關(guān)切①

2023-02-23 09:12:41  來源:人民日報、學習時報等

  “餐飲環(huán)節(jié)上的浪費現(xiàn)象觸目驚心”“聯(lián)想到我國還有為數(shù)眾多的困難群眾,各種浪費現(xiàn)象的嚴重存在令人十分痛心”“浪費之風務(wù)必狠剎!”2013年初,習近平總書記在一份《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費”》材料上作出重要批示。

  當時臨近春節(jié),全國各地積極行動,狠剎浪費之風。

  幾天后,遼寧省召開兩會,參會代表委員一律駐會吃自助餐,嚴禁到會外吃請。有參會代表形容“簡簡單單、干干凈凈、熱熱乎乎”。在上海,不少機關(guān)單位取消了聯(lián)誼性質(zhì)的招待宴請,“這么多年來,今年春節(jié)前是最清靜的,終于有時間回家吃飯了?!币幻虾J屑墮C關(guān)干部說。

  很多黨員干部反映,總書記提出的“厲行節(jié)約、反對浪費”切中要害,“舌尖上的浪費”不僅花費金錢、耗費精力,也占用了大量思考工作、研究問題的時間。

  2018年9月25日,習近平在黑龍江農(nóng)墾建三江管理局七星農(nóng)場萬畝大地號了解糧食生產(chǎn)和收獲情況。新華社記者 謝環(huán)馳 攝


  在習近平心中,糧食問題向來分量很重。十八大以來,習近平的田間足跡遍布大江南北,他既重視“中國糧食”“中國飯碗”,也關(guān)心一家一戶“糧食夠不夠吃”,多次強調(diào)要制止餐飲浪費行為。

  “厲行節(jié)約、反對浪費”,習近平本人就是堅定踐行者。

  “他只吃簡單的工作餐,從不大吃大喝,從不給地方增加負擔?!痹?jīng)的同事這樣回憶跟習近平下鄉(xiāng)調(diào)研的經(jīng)歷。2002年4月,時任福建省省長習近平去壽寧縣調(diào)研,當?shù)貜埩_著要好好接待一下省長,想把晚餐搞得豐盛點,習近平知道后提出不能鋪張,就吃當?shù)剞r(nóng)家菜。晚飯時,縣里的人滿懷歉意:“省長,不好意思,沒啥好東西,就是這些土貨?!绷暯絽s說:“簡單點好!這壽寧的‘地瓜扣’(地瓜粉加工成的粉絲)就很好吃嘛!”

  對習近平來說,下鄉(xiāng)調(diào)研吃最簡單的飯菜,把時間和精力集中到工作上,早已成為習慣。

  2012年12月,習近平當選總書記后到廣東視察,吃的是自助餐;到河北調(diào)研,吃的是大盆菜。

  2013年12月28日,習近平在北京慶豐包子鋪。(圖源:新華社)


  2013年12月,習近平出現(xiàn)在北京慶豐包子鋪。他自己排隊買包子、付款、端盤子、取包子的照片,瞬間傳遍網(wǎng)絡(luò)。他點的“二兩豬肉大蔥包,一碗炒肝,一份芥菜”,合計21元,被網(wǎng)民親切地稱為“主席套餐”。

  2014年1月視察內(nèi)蒙古邊防哨所時,習近平在邊防某團一連食堂排隊就餐。眼尖的網(wǎng)友從新聞?wù)掌邪l(fā)現(xiàn),習近平的餐盤里有份家常菜:西紅柿炒雞蛋。

  2014年1月26日,習近平來到內(nèi)蒙古軍區(qū)邊防某團一連食堂,同戰(zhàn)士們一起用餐。(圖源:新華社)


  這些年,無論去哪里考察調(diào)研,習近平始終輕車簡從,不安排宴請,不喝酒,不上高檔菜肴,為全黨全國作出鮮明示范。中央出臺“八項規(guī)定”,從“舌尖上的浪費”帶來的享樂主義、奢靡之風治起,讓老百姓看到了中央狠抓黨風政風帶動社會風氣好轉(zhuǎn)的決心。

  《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《中華人民共和國反食品浪費法》等近年先后出臺,各地區(qū)各部門也結(jié)合實際制定了相應(yīng)實施辦法?,F(xiàn)在,不僅粽子、大閘蟹等“天價”食品回歸了本味,餐飲行業(yè)也紛紛改走“親民路線”,把更多心思放在了提升菜品質(zhì)量、服務(wù)大眾消費上。

  餐飲門店推出的小份菜和半份菜受消費者歡迎。(圖源:網(wǎng)絡(luò))


  中國社會也在悄然興起一場“舌尖革命”。某外賣平臺數(shù)據(jù)顯示,2022年,“小份菜”這個關(guān)鍵詞在該平臺的日均搜索量超過13萬次,消費者對外賣小份菜的需求越來越旺盛,更多商家推出“小份菜”服務(wù)。節(jié)約“新食尚”正深刻影響著中國人的生活。

  習近平強調(diào):“不論我們國家發(fā)展到什么水平,不論人民生活改善到什么地步,艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟?!彼€提及一個細節(jié):“我家里到現(xiàn)在啊,盛在碗里的,一個飯粒都不能丟了?!?/p>

  文/小節(jié)、銳聆  

編輯:鄭雪梅
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