“雪如意”上有個(gè)“頂峰食堂”

　　國(guó)家跳臺(tái)滑雪中心，是張家口賽區(qū)冬奧場(chǎng)館群建設(shè)中工程量最大、技術(shù)難度最高的競(jìng)賽場(chǎng)館，被形象地稱為“雪如意”，隨著冬奧會(huì)的順利進(jìn)行，一場(chǎng)場(chǎng)精彩的賽事在這里上演，無論是在比賽現(xiàn)場(chǎng)，還是通過視頻觀看，每一個(gè)運(yùn)動(dòng)員和觀眾都為精彩紛呈的賽事、無與倫比的場(chǎng)地點(diǎn)贊。

　　然而這背后卻有一個(gè)團(tuán)隊(duì)在默默付出，那就是國(guó)家跳臺(tái)滑雪中心大跳臺(tái)起跳區(qū)NTO休息室餐飲保障團(tuán)。國(guó)內(nèi)技術(shù)官員（NTO）不畏嚴(yán)寒，每天均在室外雪道上工作，平整雪道，做技術(shù)指導(dǎo)，是冬奧會(huì)競(jìng)賽正常運(yùn)行的重要一環(huán)。 由于NTO工作量大， 體力消耗大， 全力保障NTO吃飽吃好吃暖是餐飲保障團(tuán)隊(duì)必須做好的事情。但是對(duì)于工作人員來說，做好NTO餐飲服務(wù)保障并不是件容易的事， 因?yàn)镹TO休息室位于國(guó)家跳臺(tái)滑雪中心頂部，海拔高度1749米，送餐車只能將餐食運(yùn)送到起跳區(qū)平臺(tái)交接點(diǎn)，最后的100米路程全部由人工徒步搬運(yùn)到休息室。

　　2月12日至13日，連續(xù)兩天的降雪，讓本就坡度陡峭的山路通行更加艱難，給送餐工作帶來一定影響。為了能讓利用工作間隙匆忙就餐的NTO吃上暖心暖胃的飯，在體育領(lǐng)域志愿者的幫助下，餐飲團(tuán)隊(duì)通力協(xié)作，冒著降雪，小心翼翼的從交接點(diǎn)把飯菜平穩(wěn)搬運(yùn)至配餐間，為了避免湯食撒濺，有的工作人員，寧愿自己摔倒，也不愿將手中的保溫箱松開。

　　經(jīng)過大家的共同努力，所有餐食按時(shí)到達(dá)就餐點(diǎn)，晚餐準(zhǔn)備就緒。菜品齊全、熱氣騰騰的餐食，給在寒冷天氣下連續(xù)戶外工作的NTO帶來了溫暖，保障了他們順利開展工作。供餐結(jié)束后，工作人員按照防疫要求，對(duì)保溫箱進(jìn)行消殺后，徒步搬運(yùn)到交接區(qū)，由送餐車統(tǒng)一回收洗消。（通訊員 陳昆 張家口日?qǐng)?bào)記者 王宋平）